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2009年09月18日
西友が「トレイ無しの鶏肉」を販売
小売り大手の西友が発砲スチロールなどをパックして売る形態から、
真空パックして販売する方法を始めたそうです。
何故「鶏肉」？と思ったのですが、塊としてパックし易く売り易いからなのでしょうか？
または他に事情があるのか？
ゴミも減り、トレイの生産から運搬、廃棄まで排出されるCO2の削減になり、そしてその分の料金もお客様に還元できるとなればやった方がいいでしょう！
なぜ、今までやらなかったのか？
いろいろなシガラミ、問題があるのでしょう・・・・
今回の取り組み、大変評価できると思います。
しかし、ある意味、「西友」としての大きなチャンスでもあると思いました。
さらに踏み込んで、真空パックの材料を生分解質のものにすることや、
そうしたパッケージ類をすべて分解できるものにシステムを変えて、お客様に、生ゴミを分解する「魔法のバケツ」などを普及させて、生ゴミとパッケージ類を堆肥として買い取り、
店舗で売ることや、地元の農家に売ることはできないか？などなど・・・
循環型社会の拠点としての仕組みを作り上げて、他との差別化を計ることが可能なのでは
ないかな〜と思いました。
正直、みんな毎日でるパッケージのゴミだけで、どれほどウンザリしていることでしょう！
ゴミとして捨てれば、それなりにお金がかかる時代になってきましたし、
資源を無駄に使うことは、これから許されなくなっていくことでしょう！
こうした問題に対して、小売店舗の果たすベキ役割や責任、やれることはマスマス大きくなるのではないかと思います。
ニュースソース：西友が“トレイなし鶏肉”販売へ 100gで35〜48円の低価格実現（オリコン） - Yahoo!ニュース
投稿者 サイト管理人 : 2009年09月18日 16:45
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