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カゴメ、豆乳市場に参入——リンゴ果汁配合など２品
カゴメは豆乳市場に参入する。カナダ産の大豆を使用し、大豆本来の味と風味、栄養を生かした無調整豆乳と、りんご果汁を配合して飲みやすくした大豆飲料の計2品目を9月14日に全国で発売する。野菜飲料を得意とするカゴメの参入で、急成長している豆乳市場の競争が激化しそうだ。
NIKKEI NET記事より
豆乳の「豆」＝写真＝はゆで豆換算で大豆約66グラム分を含む。高糖質の大豆を使い、ほんのり甘くなめらかに仕上げたという。200ミリリットルの紙パック入りで希望小売価格は115円（税抜き）。 リンゴ果汁を30％配合した「コマメ」は大豆約22グラム分を含んでいる。100ミリリットル紙パック入り80円（同）。生後7カ月ごろの乳児でも飲むことができる。 2品目とも砂糖を使っておらず、原料は非遺伝子組み換え大豆という。カゴメは来年3月までに合わせて6億5000万円の売り上げを目指す。 2003年の豆乳の国内生産量は前年比約6割増の12万8000トンと3年間で倍増した。豆乳業界は紀文フードケミファとマルサンアイなど大手各社が生産設備を増強しているほか、ここ数年で明治乳業など10社以上が参入、激しいシェア争いをしている。 [8月23日/日経産業新聞]
2004年8月31日 飯沼靖博 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(2)
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